Hej vad roligt att du vill veta mer om livet som kock!

Livet som kock är både utmanande och roligt. Det finns mängder av olika maträtter som bara väntar på att bli lagade: den bästa burgaren, lyxigaste havskräftan eller skollunchen som alla barnen älskar. Men vem passar som kock? Vi tror att om du gillar mat, har driv och ambitioner och älskar att jobba med händerna – ja då kan kockyrket vara något för dig.

Kockyrket är ett fantastiskt yrke för att man hela tiden får prova nya saker och ständigt utvecklas – det går helt enkelt inte att lära sig allt. Dessutom är det en bra gemenskap med kollegorna och stundtals ett högt tempot i köket. Det händer grejer hela tiden och du utmanas att ändå laga god mat som gästerna ute i restaurangen blir glada av att äta. Men allra mest är det ett roligt yrke. Vi har pratat med några riktigt duktiga kockar och hört vad de gillar mest med sitt jobb.

Svara på frågorna i quizet nedan och berätta varför du tror att det skulle vara roligt att vara kock! För att delta i tävlingen måste du vara minst 8 år och högst 15 år. Sista tävlingsdag är den 31 oktober, vinnarna tillkännages under vecka 45 och meddelas via e-post. Vinnarna kommer även att publiceras här. Fem personer vinner varsitt Kock-paket bestående av ett signerat-förkläde, liten skärbräda och en stekspade till ett värde av 950 kr.

Juryn består av Gustav Leonhardt, Årets Kock 2021, Helene Kugelberg, VD Årets Kock samt Andreas Stenberg, tidigare VD Årets Kock. Juryn utser vinnande motiveringar bland de tävlingsbidrag som har svarat rätt på de tre frågorna. Juryns beslut går inte att överklaga. Du kan lämna in flera tävlingsbidrag, endast det sista du lämnar in kommer att ingå i tävlingen.

Priserna skickas endast ut till adresser inom Sverige. Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren.

Gustav Leonhardt vann finalen i Årets Kock 2021. När Gustav ska laga en snabb lunch eller ett snabbt mellanmål, är en stor favorit Grilled Cheese Sandwich. Här kommer Gustavs bästa recept:

Grilled Cheese Sandwich med friterad saltgurka

4 portioner
Tillagningstid: 20min

Grilled Cheese Sandwich:

Ingredienser:
Surdegsbröd skivat       8st
Arla smör                 50g
Arla herrgård ost        150g

Metod:
Bred smör på båda sidorna av brödet på alla 8 brödskivor. Hyvla ost och lägg mellan två smörade skivor. Stek i stekpanna tills bröden blir gyllene i färgen.

Friterad saltgurka:

Ingredienser:
Vetemjöl                      160g
Bakpulver                      15g
Majsstärkelse                20g
Ljus alkoholfri öl        150g
Peppar
Salt
Cornishons 20st

Metod:
Blanda alla ingredienser. Doppa cornichons i smeten och fritera på 170 grader tills de blir gyllenbruna.Salta och peppra efter smak.

Arrangering:
Dela mackan servera med friterade cornichons och stark senap

För många kockar är drömmen att vinna Årets Kock – SM i professionell matlagning. Några av de kockar som vunnit tävlingen är Tommy Myllymäki och Markus Aujalay. Regerande mästare, alltså Årets Kock 2021, är Gustav Leonhardt. Årets Kock genomförs en gång om året och här tävlar några av Sveriges främsta kockar i professionell matlagning. Finalen hålls i september och dit är alla välkomna för att heja fram sin favorit. En jury med flera prisbelönta och meriterade kockar bedömer den mat som lagas i finalen och i tävlingens jury sitter H.K.H. Prins Carl Philip. Årets Kock verkar för att öka intresset för professionell matlagning. Det är därför en självklarhet att uppmuntra unga att söka sig till yrket och vi har också startat en tävling för gymnasieelever – Årets Kockelev för dig som vill tävla individuellt och Årets Kockelever där ni tävlar i lag. Livet som kock är en kampanj vars syfte är att inspirera och motivera unga till utbildning och arbete inom professionell matlagning.